المربى والورد من الهدايا إلى الأكل منتج جديد على طاولة الطعام

عرف المصريين الورد بشكل كبير بأنه واحد من الأشياء التي يتم تقديمها كهدية، بين الحبيب وحبيبته وفي أعياد الميلاد والمناسبات الهامة، حيث إن الورد واحد من الطقوس التي اعتاد عليه المواطنين كهدية في العديد من المناسبات، ويعرفه ملايين البشر ويتم تقديمه بجانب الهدايا وفي المناسبات السعيدة، إلا أنه أصبح يتم استخدامه في صناعة المربى، وهي من أولى المرات التي يتم فيها صناعة المربى من الورد ويعجب بها بعض المواطنين.

الورد موجود على طاولة الطعام

 ويعد “الورد” واحد من المصادر الهامة التي اعتمد عليه آلاف المواطنين، على أنه مصدر للسعادة والطاقة، وفي الأفراح والمناسبات السعيدة، كما أنه يتم تقديمه في الأحزان والمناسبات الحزينة كوفاة أو مرض أحد المواطنين في المستشفيات، وأصبح الفترة الحالية يتم استخدامه في بعض المنتجات الحلوة كصناعة المربى، واعتاد المصريين على أن تكون صناعة من البرتقال أو الجزر أو التين أو المانجو أو الفراولة، إلا أنها كانت لأول مرة يتم صناعتها من الورد.

وظهر الورد مؤخرًا بشكل كبير كنوع من، والتي تختلف أنواعها ما بين الورد الجوري والبلدي، وانتاج مربى الورد أصبح ما يبحث عنه الكثير من محبين هذا النبات، التي باح طويلًا برائحته العطرة الجميلة في الحدائق النباتية المختلفة، إلا أنه لأول مرة يتم صناعته من الورد بإختلاف أنواعه، ودائمًا ما كان الورد جميل، ولذلك ستكون المربى التي تم صناعتها من الورد جميلها هي الأخرى.

ويحتوى الورد على العديد من العناصر الهامة، إلا أن مربى الورد تحتوي هي الأخرى على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة المفيدة للجسم، والتي تمده بفوائد كبير ويقاوم الكثير من الفيروسات المختلفة، وانتشرت مربى الورد في الكثير من المنازل العربية، إلا أن لمنازل السورية كانت هي الأولى التي اعتمدت على مربى الورد وصناعته بأجود أنواعها، وبعد صناعته في سوريا انتقل إلى الأردن ثم المغرب وباكستان ومن ثم إلى دول العالم العربي الأخرى.

وصفات صناعة مربات الورد:-

وفيما يلي محتويات ومقادير مربى الورد:

في البداية شراء كيلو من ورق بأي نوع له، بالإضافة إلى أربع أكواب من الماء، و2 كوب من عصير الليمون، و2كيس ونصف من السكر، وملعقة ملح ليمون صغيرة، ويتم صناعتها وطهيها من خلال وضع الورد في حلة، ثم الخطوة التالية لها نخلها، وغسل الورد جيدًا قبل طهيها، وتركها لتجف، ثم وضعها في وعاء من الماء على النار ووضع الماء وعصير الليمون ويستمر الغليان، ومن ثم الاستمرار في التقليب لمدة عشر دقائق، وإضافة السكر والتقليب المستمرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التقييم5.0

لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.