يسعى العديد من النساء والفتيات إلى تخفيف الوزن الزائد باستخدام مجموعة متنوعة من الطرق، بما في ذلك الصيام المتقطع، وقطع الكربوهيدرات، واتباع رجيم يعتمد على فصيلة الدم، والاعتماد على نظام غذائي مبني على تناول البيض، والاقتصار على تناول اللبن، واتباع نظام غذائي مستوحى من بيفرلي هيلز وغيرها من الأساليب، كما تم تسمية هذا النظام باسم (بيفرلي هيلز) تيمنًا بجودي هازل، التي قامت بتصميم هذا النظام الغذائي في عام 1981، وكانت جودي هازل تدير عيادتها الخاصة في بيفرلي هيلز بهدف مساعدة الأشخاص على فقدان الوزن الزائد، وعلى الرغم من عدم تخصصها الرسمي في مجال التغذية، إلا أنها وضعت هذا النظام الغذائي استنادًا إلى تجربتها الشخصية في تخفيف الوزن، ومن خلال المقال التالي سوف نوضح كافة التفاصيل حول رجيم بيفرلي هيلز.
رجيم بيفرلي هيلز
يقوم نظام رجيم بيفرلي هيلز على الفكرة التي تُفترض أن الأكل بحد ذاته لا يسبب زيادة في الوزن، وبدلاً من ذلك، يعتقد أن مشكلة زيادة الوزن تنجم عن الأطعمة التي لا يتم هضمها بشكل صحيح نتيجة سوء الهضم، ويتم تنفيذ هذا النظام من خلال تقسيم بعض الأطعمة ومزج بعضها البعض بطريقة تعزز من عمل الإنزيمات الهضمية بفعالية، مما يؤدي إلى هضم الطعام بشكل أفضل، ويشير النظام أيضًا إلى وجود إنزيم محدد لكل فئة من العناصر الغذائية، وهذا الإنزيم مسؤول عن هضم هذه الفئة، وفيما يتعلق بتناول الطعام، يعتمد النظام على تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية خلال فترة الرجيم، وذلك بترتيب محدد، ويتم تقسيم الطعام إلى ثلاث مجموعات رئيسية وهي البروتينات والدهون والكربوهيدرات، ويتم تقسيم مجموعة الكربوهيدرات إلى فئات فرعية تعتمد على مدى سرعة هضمها، فعلى سبيل المثال، تعتبر الفاكهة جزءًا من فئة الكربوهيدرات بسبب الإنزيمات الموجودة فيها.
مميزات نظام بيفرلي هيلز
- عدم وجود قائمة بالأطعمة الممنوعة:
يتيح نظام بيفرلي هيلز للأفراد تناول معظم أنواع الطعام دون أن يفرض قائمة صارمة بالأطعمة الممنوعة، وبدلاً من ذلك يشجع على متابعة أسس تحدد الوقت المناسب لتناول كل نوع من الأطعمة وما إذا كان بإمكانها أن تمزج بشكل جيد مع بعضها البعض.
- تعزيز تناول الفاكهة والخضروات:
يشجع نظام بيفرلي هيلز الأفراد على زيادة استهلاكهم للفواكه والخضروات، مما يسهم في تحسين التغذية العامة وزيادة تناول الألياف والفيتامينات.
- حرية تحديد الكمية:
يمكن للأفراد تناول كمية الفاكهة التي يرغبون فيها دون قيود صارمة على الكميات، مما يساعد في تلبية الشهية والشعور بالشبع.
- فقدان وزن كبير:
يعد نظام بيفرلي هيلز فعالًا في تحقيق فقدان كمية كبيرة من الوزن الزائد خلال فترة زمنية محددة، مما يمكن الأفراد من تحقيق أهدافهم الخاصة بفقدان الوزن بسرعة، وإنه نظام يتيح للأفراد التمتع بالمرونة في اختيار الأطعمة والسيطرة على كمياتها مع تحقيق نتائج إيجابية في فقدان الوزن.
عيوب نظام بيفرلي هيلز
- يفرض النظام قاعدة تجنب تناول البروتينات إلا إذا كانت مصحوبة ببروتين آخر، مما قد يقيد تنوع الوجبات ويجعل من الصعب تلبية احتياجات البروتين اليومية للجسم.
- تناول أطعمة متنوعة من مجموعات مختلفة يمكن أن يسبب اضطرابًا في وظائف الإنزيمات المسؤولة عن عمليات الهضم، مما يمكن أن يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم.
- يمنع النظام تناول الفاكهة بعد الوقت المحدد أو في الأوقات الأخرى من اليوم، مما يمكن أن يكون مقيدًا للأفراد ويقيدهم من الاستمتاع بتناول الفاكهة عندما يشاؤون.
- يثير النظام مخاوف من تناول كميات كبيرة من الفاكهة مع كميات قليلة من الملح، وهذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان مفرط للمياه في الجسم، مما يسبب مشاكل صحية مثل الإسهال، وضعف العضلات، وارتفاع معدل ضربات القلب، وانخفاض ضغط الدم، مما يمكن أن يكون ضارًا بصحة الفرد.
أفضل طريقة للبدء في نظام بيفرلي هيلز
يفضل البدء في نظام بيفرلي هيلز بالالتزام بالقواعد الأساسية التي تميز هذا النظام، وهذه بعض الإرشادات للبدء:
- يفضل بدء كل يوم بتناول فاكهة غنية بالإنزيمات، ويمكن اختيار فاكهة تفضلها مثل الأناناس أو الفراولة، وتناول كمية مناسبة من الفاكهة وانتظر لمدة ساعة على الأقل قبل تناول أي طعام آخر.
- حاول تناول البروتين والكربوهيدرات في وجبات منفصلة وفي أوقات مختلفة خلال اليوم، وتجنب مزجهما في وجبة واحدة، حيث يُعتقد أن هذا يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل تراكم الدهون.
- يمكن تناول الدهون مع البروتينات أو الكربوهيدرات دون قيود، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات قد تكون جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي.
- لتجنب الملل وتحفيز الالتزام بالنظام، حاول تنويع وجباتك باستخدام مختلف أنواع الفواكه والبروتينات والخضروات، كما يمكن تجربة أفكار جديدة لتحضير وجبات لذيذة ومغذية.
- تذكر أن مراقبة حجم الأطعمة التي تتناولها مهمة لضمان تحقيق أهداف فقدان الوزن، وقد تستفيد من تتبع كميات الطعام التي تأكلها.
نظام غذائي من رجيم بيلفرز
اليوم الأول:
- الوجبة الأولى: قطع من الأناناس.
- الوجبة الثانية: طبق من السلطة.
اليوم الثاني:
- الإفطار: وجبة تتضمن فواكه متنوعة.
- الغداء: حصة من الفراولة.
- العشاء: بطاطس مشوية.
اليوم الثالث:
- تناول عنب في جميع وجبات اليوم.
اليوم الرابع:
- الإفطار: حصة من المشمش المجفف.
- الغداء: وجبة سلطة.
- العشاء: حصة من المعكرونة.
اليوم الخامس:
- الإفطار: أناناس.
- الغداء: بابايا.
- العشاء: أناناس.
اليوم السادس:
- الوجبة الأولى: قطع أناناس.
- الوجبة الثانية: حصة من اللحم.
اليوم السابع:
- الوجبة الأولى: أناناس.
- الوجبة الثانية: وجبة سلطة.
اليوم الثامن:
- تناول عنب في جميع وجبات اليوم.
- وجبة العشاء: طبق من الفشار (يمكن استبداله بنصف طبق من الزبيب).
اليوم التاسع:
- الإفطار: كوب من ثمرة البابايا.
- الغداء: حصة من الفراولة.
- العشاء: اختيار بين دجاج أو الديك الرومي أو كليهما.
اليوم العاشر:
- الإفطار: وجبة تتضمن فواكه مجففة.
- الغداء: حصة من البابايا (يمكن تناولها حتى الشبع).
- العشاء: أناناس.
اليوم الحادي عشر:
- تناول بطيخ في جميع وجبات اليوم.
اليوم الثاني عشر:
- الإفطار: حصة من المشمش المجفف.
- الغداء: أفوكادو مع الخبز.
- العشاء: كمية من الأرز مع ثلاثة أنواع من الخضروات.
اليوم الثالث عشر:
- الوجبة الأولى: تناول عنب.
- الوجبة الثانية: تناول ثمرة موز.
اليوم الرابع عشر:
- الإفطار: أناناس.
- الغداء: فراولة.
- العشاء: وجبة مفتوحة.
اليوم الخامس عشر:
- الوجبة الأولى: أناناس.
- الوجبة الثانية: سلطة.
اليوم السادس عشر:
- الإفطار: تناول فواكه مجففة.
- الغداء: بابايا.
- العشاء: أناناس.
اليوم السابع عشر:
- تناول بطيخ في جميع وجبات اليوم.
اليوم الثامن عشر:
- الإفطار: تناول تين.
- الغداء: تناول أي نوع من الحلويات بحرص.
- العشاء: تناول بروتين من مصدر حيواني أو نباتي.
اليوم التاسع عشر:
- الإفطار: تناول مانجو.
- الغداء: تناول أناناس.
- العشاء: تناول بطاطس (يمكن مسلوقة أو مشوية أو مطبوخة)، أو استبدالها بالخرشوف.
اليوم العشرون:
- الإفطار: تناول كيوي.
- الغداء: وجبة مفتوحة.
- العشاء: تناول بروتين من أي مصدر.
اليوم الحادي والعشرون:
- الوجبة الأولى: تناول أناناس.
- الوجبة الثانية: تناول ثمرتان من الموز.
اليوم الثاني والعشرون:
- تناول عنب في جميع وجبات اليوم.
اليوم الثالث والعشرون:
- الإفطار: تناول قراصيا.
- الغداء: تناول أي نوع من الساندويتشات بحذر.
- العشاء: تناول بروتين من مصدر بحري.
اليوم الرابع والعشرون:
- الإفطار: تناول أناناس.
- الغداء: تناول بابايا.
- العشاء: تناول أناناس.
اليوم الخامس والعشرون:
- تناول بطيخ في جميع وجبات اليوم.
اليوم السادس والعشرون والسابع والعشرون:
- تناول ما تشتهي خلال اليومين.
اليوم الثامن والعشرون:
- الإفطار: تناول أناناس.
- الغداء: تناول بابايا.
- العشاء: تناول أناناس.
من اليوم التاسع والعشرون إلى اليوم الخامس والثلاثين:
- تناول عنبًا أو بطيخًا في جميع وجبات اليوم.
هذا النظام الغذائي لا يعتمد على جدول غذائي محدد يجب اتباعه يوميًا، وبدلاً من ذلك، يعتمد على مبادئ وقواعد تناول الطعام التي يمكن تنفيذها بمرونة، ويتضمن هذا النظام تناول بعض العناصر الغذائية معًا في وجبات معينة، بينما يتطلب تفادي تناول بعض العناصر الأخرى معًا في نفس الوجبة، كما يمكن للفرد اختيار العنصر الغذائي الرئيسي الذي يرغب في تضمينه في وجبته، مثل الكربوهيدرات أو البروتين أو الدهون، ويمكن تناول أنواع مختلفة من الفواكه التي تلعب دورًا في تطهير الجسم من السموم في المرحلة الأولى.
وهذا النظام يشجع على تناول الأطعمة بطريقة تساعد في تحسين عملية الهضم وتطهير الجسم، كما يتطلب تنفيذه الاهتمام بالتوازن الغذائي والاختيار الحكيم للعناصر الغذائية المناسبة لاحتياجات الفرد، بشكل عام يعزز هذا النظام الغذائي الوعي بما يتم تناوله وكيفية تأثير الأطعمة على الجسم، مما يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة والعافية.
بيفرلي هيلز
رجيم بيفرلي هيلز يشمل خطة غذائية متنوعة تشمل جميع المجموعات الغذائية، ويشجع على استهلاك الفواكه والخضراوات دون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية، وهذا النظام غالباً ما يُستخدم لتحقيق فقدان الوزن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ويمكن استخدامه كنهج مؤقت للتخلص من الوزن الزائد خلال فترة زمنية محددة، ومع ذلك ليس مناسبًا لمن يبحثون عن نمط غذائي صحي ومستدام على المدى الطويل.
يتيح رجيم بيفرلي هيلز للأفراد تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة دون حظر أي نوع غذائي محدد، ويشجع على تناول الفواكه والخضروات ويساعد في زيادة الوعي بجودة الطعام وتأثيره على الجسم، و يجب مراعاة أن هذا النظام ليس بديلًا لنمط حياة صحي ومتوازن على المدى الطويل، ولكنه يمكن أن يكون خيارًا لمن يسعون لتحقيق هدف معين في فترة زمنية محددة، ويفضل دائمًا استشارة محترف في التغذية قبل البدء في أي نظام غذائي لضمان تلبية احتياجات الجسم بشكل صحي وآمن.
قواعد اتباع رجيم بيفلري هيلز من أجل خسارة الوزن
بدءًا من كل يوم، يفضل تناول الفاكهة كوجبة افطار ويسمح لك بتناول الكمية التي ترغبين فيها، ومع ذلك يجب أن تتأكدي من اختيار نوع واحد من الفاكهة في هذه الوجبة، أما إذا كنت ترغبين في تناول فاكهة أخرى، فيجب عليك الانتظار لمدة ساعة بعد الانتهاء من تناول الفاكهة الأولى، وفي نظام دايت هيلز، لا يسمح بتناول الفاكهة مجددًا حتى اليوم التالي بعد التحول إلى مجموعة طعام أخرى، ويسمح بتناول البروتينات مع البروتينات، ولكن لا يسمح بمزج البروتينات مع الكربوهيدرات، وإذا كنتِ تنوين تناول الكربوهيدرات، يسمح بتناول الكربوهيدرات والدهون معًا من أجل خسارة الوزن، ولكن لا يُسمح بإضافة البروتين إليهم.
وعندما تختارين تناول البروتين، ينبغي لك قضاء بقية اليوم في نظام غذائي يحتوي على 80٪ من البروتين، و لا يسمح بتناول البروتين مع الكربوهيدرات، ولكن يسمح بإضافة الدهون إلى البروتين، ويجب تجنب أي مُحليات صناعية ومشروبات غازية خاصة بالحمية ونكهات صناعية ومواد مضافة للحفاظ على هدف فقدان الوزن.