تحضير المكرونة بالوايت صوص هو من أسهل مايكون، فنقدم لكم اليوم أسرع طريقة يمكن تحضير مكرونة الوايت صوص بها، وبمكون أساسي واحد فقط وهو الحليب، حيث إتجه إهتمام العديد في الآونة الأخيرة إلى أكلات المطبخ الإيطالي، وهذا بسبب مذاقها الفريد من نوعه الذي نال إعجاب شريحة عريضة من العرب في منطقة الشرق الأوسط، ولكن يظن البعض أن تحضير الأطباق الإيطالية هو بالأمر الصعب، واليوم نوضح لكم أنه من أسهل ما يكون.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص في أقل وقت
تعد أكلات الوايت صوص من الأصناف التي زاد انتشار الطلب عليها مؤخرًا، فهي تتسم بمذاق خفيف على المعدة يتناسب مع العديد من الأكلات، وقد انتشر إدخال الوايت صوص في الأكلات الشرقية أيضًا، فأصبح يتم إستخدامه مع الدجاج، والأسماك، واللحوم بكثرة، كما أن هناك طرق عديدة لتحضيره يدخل بها مكونات مختلفة حسب الرغبة.
مكونات مكرونه الوايت صوص
يمكن تحضير تلك الأكلة بأي نوع مكرونة متاح في السوق، ولكن يفضل أن تكون المكرونة من نوع الأقلام، لكونه أكثر الأنواع الذي يلائم الأكلات الإيطالية، كما يمكن إضافة قطع الدجاج المخلي للوصفة لتعزيزها بالبروتين، وفي التالي نقدم مكونات تحضير كمية تكفي لفرد واحد:
- ربع كيلو مكرونة أقلام.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- مثلث جبن نستو.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- كمية مناسبة من المشروم المقطع.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- زيتون وفلفل أخضر أو فلفل ألوان مقطع شرائح.
- زعتر مطحون.
- رشة فلفل أسود، وشطة، وملح حسب الرغبة.
- كمية من مبشور الجبن الرومي.
طريقة التحضير في أقل وقت
في التالي تجدون خطوات عمل المكرونة بالوايت صوص بالترتيب، والتي يمكن إنجازها في 5 دقائق فقط، وللحصول على القوام المثالي يتم إضافة الحليب تدريجيا:
- يتم سلق المكرونة في كمية مناسبة من الماء المغلي.
- تصفى المكرونة بعد تمام النضج ويتم وضعها في إناء مناسب على نار هادئة.
- نذيب الزبدة مع المكرونة ونضيف إليها قطع المشروم والصويا صوص.
- نقلب المكونات لمده دقيقتين ثم يضاف إليهم التوابل، والزعتر، والحليب، ومثلث الجبن النستو بعد تقطيعه مكعبات صغيرة.
- نضيف قطع الزيتون والفلفل ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين.
- نضع المكرونة ساخنة في طبق التقديم، ويتم وضع الجبن المبشور عليها للتزيين.