طريقة عمل الجبنة الرومي البيتي بمكونات موجودة في مطبخك بطعم أحلى من الجاهز

الجبن الرومي من أنواع الأجبان المميزة، والتي تنتشر في جميع المحلات والأسواق، ويكثر الطلب عليها، ولكن مع ارتفاع الأسعار لجأت ربات البيوت إلى البحث عن طريقة عمل الجبنة الرومي البيتي بأفضل المكونات، وبأيسر الطرق الممكنة، وفيما يلي نتعرف على أفضل الطرق التي تمنحك أفضل نوع من الجبن الرومي في وقت قصير وبمكونات بسيطة من المنزل، وستكون مغذية ووصفتها مثل الوصفة الجاهزة إلى حد كبير، وتصلح لحشو ساندويتشات المدارس.

طريقة عمل الجبنة الرومي البيتي

تعتبر وصفة الجبن الرومي البيتي شهية وبسيطة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكن عمل مزيجها المفيد والمميز عن طريق توفير مقدار بسيط مكوناته كما يلي:

  • لتر من الحليب، ويكون كامل الدسم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة خل أبيض.
  • ربع كوب زبادي.
  • نصف كوب جبن كريمي.
  • ثمرة من البطاطس مسلوقة جيدًا.

خطوات تحضير الجبن الرومي

يمكن عمل الجبن الرومي وفق الطريقة الآتية:

  • إحضار الحليب ووضعه بالقدر المناسب.
  • تقليب ملعقة الخل والزبادي مع الحليب.
  • رفع القدر على النار، مع التقليب المستمر.
  • نضيف ثمرة البطاطس المسلوقة بعد هرسها بشكل جيد، وتقليبها مع المكونات.
  • إضافة الجبن الكريمي مع جميع المكونات المتبقية مع تهدئة النار، والاستمرار في التقليب.
  • نجد أن بروتين الحليب ينفصل عن السائل، مع محاولة تجميع كل المكونات وفصلها عن السائل.
  • تصفية المكونات المفصولة عن السائل تمامًا بالمصفاة، ثم وضعها على قطعة شاش؛ للتخلص من أي سوائل في الجبن.
    يفضل وضع ثقل على الجبن حتى تأخذ الشكل المناسب، والقوام الأكثر صلابة.
  • يمكن بعد ذلك تقطيع الجبن الرومي لشرائح، وحفظها في الثلاجة.

فوائد تناول نوع الجبن الرمي

تعتبر الجبن الرومي من أنواع الأجبان المفضلة للكثيرين، ومن بين فوائد تناولها ما يلي:

  • يمكن تناولها لتعزيز صحة العظام، حيث أنها محتوية على نسبة عالية من الكالسيوم.
    مقوية لصحة الأسنان.
  • مفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
  • لا تتسبب في عسر الهضم.
  • تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والتي تفيد في تعزيز صحة جميع الأنسجة العضلية في الجسم.
  • تعتبر من أنواع الأجبان المحتوية على كمية حليب مركزة، وبالتالي فائدتها كبيرة لمناعة وصحة الجسم.
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التقييم5.0

لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.