تعتبر النوتيلا أو كريمة البندق من بين أهم وأجمل الوصفات التي يمكننا عملها في البيت بمنتهى السهولة؛ وذلك لأن المنتج الجاهز منها يتوفر بسعر مرتفع، ذلك ما يدفع ربات البيوت للبحث عن أفضل وصفة بديلة للنوتيلا الجاهزة، ويكون مذاقها مميز، وبمكونات متوفرة، وصحية، لتكون وجبة مغذية للأطفال، وفيما يلي طريقة عمل النوتيلا في البيت المفيدة والمغذية للأطفال مع عرض معلومات حول مكونات الوصفة الاقتصادية.
طريقة عمل النوتيلا في البيت
مكونات عمل الوصفة الأصلية للنوتيلا تكون كما يلي:
- كوب بندق.
- نصف كوب سكر.
- كوب حليب.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب كاكاو خام.
طريقة التحضير
تكون طريقة التحضير لوصفة النوتيلا كما يلي:
- أحضري كبة تحضير وفرم الطعام.
- ضعي البندق في الكبة.
- عليكِ طحن البندق بشكل جيد، وذلك حتى يكون مسحوق تمامًا.
- ضعي الحليب مع السكر، ثم أعيدي تشغيل الكبة مرة أخرى.
- إضافة الكاكاو ثم تشغيل الكبة، ثم إضافة الزيت بشكل تدريجي.
- ستجدي أن خليط كريمة البندق ازداد سمكه، وأصبح قوامه أكثر كثافة، وهو قوام النوتيلا المعروف.
- يمكن بعد ذلك تعبئة النوتيلا بعبوة محكمة الغلق.
طريقة أخرى لعمل وصفة نوتيلا اقتصادية
من أفضل الطرق التي يمكن بها عمل وصفة النوتيلا الاقتصادية هي تلك الطريقة التي تعتمد على هذا المقدار بالمكونات الآتية:
- 1 كوب كاكاو خام.
- كيس قهوة سريع الذوبان وبطعم البندق.
- 4/3 كوب زيت ذرة.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 كوب حليب.
- 3 ملعقة حليب بودر.
- ملعقة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات تحضير الوصفة
يمكن عمل تلك الوصفة من خلال استعمال هذه المكونات السابقة مع متابعة الخطوات المقبلة:
- نحضر دورق الخلاط الكهربائي
- نضع السكر والفانيليا، والكاكاو والحليب السائل، والحليب البودر والقهوة في الدورق.
- تشغيل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات، ويمتزج الكاكاو مع الحليب بشكل جيد، ومراعاة عدم وجود أي تكتلات من بودرة الكاكاو.
- الزيت تتم خطوة إضافته بشكل تدريجي، حتى نحصل على قوام مناسب لوصفة النوتيلا بنكهة البندق.
- تلك الوصفة سريعة واقتصادية ويمكن عملها في المنزل.
- من مميزاتها أنها تفرد بسهولة على الخبز، ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع.