كيك الشوكولاتة حضريه بنفسك مع صوص الشوكولاتة الغنية بخطوات سهلة

حضري كيك الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة خلال دقائق معدودة، وكذلك بإمكانك إعداد صوص الشوكولاتة الذي يكسبها المذاق الأغنى، وإضافة العديد من المكونات من قطع الفواكه وقطع الحلوى الملونة؛ لإضفاء المزيد من الألوان المرحة على تصميم الكيك، ويمكنك كذلك استخدام قوالب مختلفة لإعداد أشكال متنوعة وتزيينها بالصوص المفضل، يفضل استخدام كيك الشوكولاته في المناسبات وخاصةً أعياد الميلاد للأطفال، ومع إضافة الكريم شانتيه والفواكه وحبات الحلوى الملونة تصبح بذلك كيك السعادة المعد خصيصًا للحفلات والاحتفالات الخاصة.

كيك الشوكولاتة بالخطوات

مكونات كيك الشيكولاتة هى كوب من الدقيق مع كوب من الحليب، ونصف كوب من الزيت، كوب من السكر، بيضتين، ملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ولإضافة نكهة الشوكولاتة الغنية نضيف 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام، ويُحضر بالطريقة التالية :

  • في الخلاط الكهربائي توضع المكونات ولكن بترتيب محدد، فنخلط الكاكاو، السكر، مع الحليب والزيت.
  • بمجرد أن تمتزج المكونات وتختفي التكتلات يضاف البيض مع الفانيليا إلى الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الدقيق مع البيكنج بودر إلى الخلاط، لنمزج كافة المكونات مرة أخرى قبل نقلها إلى قالب الكيك أو صينية بالشكل المفضل لديك سواء دائري أو مستطيل.
  • في تلك الفترة يمكنك تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، بحيث يكون ساخن عند وضع الصينية، ويطهى الكيك بالشكل المطلوب.
  • يستغرق كيك الشوكولاته 20 دقيقة حتى ينضج ويمكنك اختبار الكيك باستخدام عيدان الشيش طاووق، فيتوجب أن يخرج العود نظيف تمامًا ولا يوجد به أي بقايا من الكيك.
  • يقدم الكيك مع صوص الشوكولاتة، ويمكنك إضافة الشوكولاتة المبشورة وقطع الفواكه.

صوص الشوكولاتة

طريقة سهلة لتحضير صوص الشوكولاتة باستخدام الكاكاو، فيضاف مقدار ربع كوب منه مع ربع كوب من السكر البودرة، ملعقتين من الزبدة أو الزيت النباتي، بالإضافة إلى ثلث كوب من الحليب، توضع المكونات في وعاء وتضاف الزبدة أو الزيت قبل نقل الخليط ليغلي على النار، مع التقليب باستمرار إلى أن يغلي الصوص ويكون قوامه كثيف وليس سائل، وبمجرد أن يبرد يمكنك استخدامه لتزيين الطبقة الخارجية للكيك أو الكب كيك أو إضافته بين طبقات الكيك لتحضير تورتة غنية بمذاق الشوكولاته.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التقييم5.0

لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.