تلعب الفطريات دوراً وظيفياً مهماً في النظم البيئية حيث تساهم في إنتاج العديد من الأطعمة التي يتناولها البشر كما تعد مصدراً غذائياً هاماً للإنسان صالح للأكل وتحضير الطعام الشهي والتي من ضمنها فطر الفقع أو الكمأ البري الذي ينمو بشكل طبيعي في صحاري المملكة العربية السعودية بعد نزول الأمطار خلال فصل الشتاء، ومن خلال مقالنا هذا سوف نتعرف على كم سعر الفقع في السعودية 2023، وما هو الفقع، وأين يباع الفقع في السعودية.
كم سعر الفقع في السعودية 2023
يعتبر الفقع طعامًا لذيذًا وأحد أهم الأطباق الرئيسية في كثير من البيوت السعودية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، لذلك يتسابق الكثير من الناس على شرائه وعلى معرفة كم سعر الفقع في السعودية 2023، لذا تجدر الإشارة إلى أن أسعار الفقع في المملكة تتراوح ما بين 250 ريال سعودي إلى 1500 ريال سعودي للكيلو جرام، كما يصل سعر الصندوق إلى 3000 ريال سعودي، علماً بأن الأسعار تختلف وتتفاوت حسب الحجم والنوع وأيضاً حسب الكمية الموجودة في الأسواق فكلما زاد عدد الفَقع في الأسواق كلما قل الثمن، وكلما قلت الكمية كلما زاد الثمن.
ما هو الفقع ؟
يعرف الفقع باسم الكمأ أو الترفاس في بلاد المغرب العربي ويعرف باسم نبات الرعد أو العبلاج في السودان بينما يعرف باسم الفقع في المملكة العربية السعودية، وهو فطر بري ينمو في الصحراء تحت سطح التربة بعمق يصل من 5 إلى 15 سنتيمتر بعد موسم سقوط الأمطار بغزارة في الشتاء والربيع وبعد نهاية العواصف الرعدية والأمطار، ويذكر أنه فطر لا يحتوي على ورق أو ورد أو جذور ويشبه حبة البطاطس ويتميز بالشكل الكروي واللحم الناعم والسطح الدرني الأملس المنتظم ويختلف لونه من الأبيض إلى الأسود، وهو ينمو في المناطق الرملية والصحارى الجافة ويتراوح وزن القطعة منه ما بين 30 جرام إلى 300 جرام، كما تجدر الإشارة إلى أن المملكة العربية السعودية تشتهر بنوعين من الفقع وهما الخلاسي ذو الطعم الجيد ويميل إلى اللون الأحمر وقشرته الصلبة ، والزبيدي وهو ناصع البياض ورائحته مميزة، وقد تم تصنيفه في المملكة بأنه أجمل أنواع الفطر الشتوي الصحراوي وذلك لما يحتويه من قيمة غذائية عالية تبعث على النشاط والحيوية لدى الرجال والنساء وكونه غذاء مفيدا للجسم غني بالألياف النباتية.
أين يباع الفقع في السعودية
يعد الفقع طعاما معروفا مألوفا، بل إنه طعام شهي مرغوب في كثير من بلدان العالم وخاصة المملكة العربية السعودية لذا يسأل الكثير من الناس اين يباع الفقع في السعودية؟، ومن الجدير بالذكر أن الفقع يباع بكثرة في الأسواق الشعبية والمحلية مثل عرعر ورفحاء وطريف والعويقيلة والقرى التابعة لها، والعديد من المناطق والساحات وعلى الأرصفة والطرقات وأيضاً منافذ البيع وفي بعض الأحيان يُعرض الفقع للبيع من داخل سيارات الباعة السعوديين، فمن السهل جداً الحصول عليه في أي مكان في المملكة العربية السعودية.