تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشهية، و المحببه جدا لدي الأطفال، أيضاً تعتبر صينية البطاطس بالدجاج من الأكلات التي توفر الوقت والجهد، ومن الممكن وضعها في الفريزر تخرج على التسوية مباشرة، واليوم سوف نقدمها بشكل رائع لذيذ مع التعرف على بعض أسرارها لمذاق رائع جدا سوف تعتمدي هذه الطريقة المختلفة من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج
مكونات صينية البطاطس بالدجاج
لتحضير هذه الوصفة يوجد لدينا بعض المكونات الأساسية في الوصفة، وهي كما يلي:
- دجاجة مقطعة حسب الرغبة.
- كيلو من البطاطس.
- كيلو من الطماطم.
- نصف كيلو من البصل.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر.
- رشة فلفل وملح.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- بهارات مشكلة وببريكا.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- ماء ساخن.
- ورق لورا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة.
طريقة تجهيز صينية البطاطس بالدجاج
سوف نتعرف على طريقة عمل الصينية بكل سهولة وأبسط الطرق الممكنة، وهي كالتالي:
- نحضر مقلاة كبيرة، ونضع على النار، ونتركها تسخن جيداً.
- بعد ذلك نقوم بوضع قطع الدجاج بالتدريج مع ووضع القليل من البهارات، ورق لورا نقلب جيداً.
- نترك الدجاج حتي يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الماء الساخن تغطي المقلاة مع، وضع القليل من الملح والفلفل.
- نترك الدجاج حتي ينضج نصف سواء.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الطماطم مكعبات صغيرة مع ترك حبتين من الطماطم.
- ثم يقطع البصل إلى حلقات، والفلفل الأخضر إلي قطع صغيرة، والبطاطس تقشر، وتقطع إلى حلقات متوسطة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزبدة.
- ثم نضع نصف المكونات من الطماطم، والبصل، والبطاطس، والفلفل، والثوم المفروم.
- ثم نقوم بوضع قطع الدجاج، ويوضع نصف المكونات الأخر مع، وضع البهارات، والملح، والفلفل، والقرفة.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع حبتين الطماطم إلي شرائح رفيعة، ونضعها على وجه الصينية.
- ثم نضيف شوربة الدجاج مع وضع القليل من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ونتأكد من الملح، والفلفل نضع ملعقة كبيرة من الزبدة على الوجه.
- بعد ذلك تغطي الصينية بالورق الفويل، ونضعها في الفرن ساخن مسبقاً.
- نتركها حتي ينضج الدجاج، والبطاطس تماماً.
- ثم نقوم بنزع ورق الفويل، ونترك الصينية حتي يحمر الوجه يأخذ اللون الذهبي.
- تخرج من الفرن، وتزيين بالبقدونس المفروم، وتقدم مع الأرز، وبالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.