طريقة عمل مخلل الجزر بطعم لذيذ في "رمضان" مش هتشتريه من برا تاني

هناك العديد من أنواع المقبلات المفضلة والمحبوبة لدى الكثير من الناس، ويتم تقديم المقبلات عادًة بجانب الوجبات المختلفة سواء للإفطار أو الغداء أو العشاء، فهي تساعد بشكل كبير على فتح الشهية، وتناول الأكل بنكهة مختلفة، ومن أهم أنواع المقبلات التي يفضلها الكثير من الناس ولا يخلو منها أي منزل هو المخلل بأنواعه وأشكاله المختلفة، لذلك جئنا لكم الآن بأفضل الأنواع المفضلة لدى الكثير من الناس وهو مخلل الجزر لكي نتعرف على طريقة تحضير مخلل الجزر في المنزل بكل سهولة، وذلك حتى يكون في متناول الأيدي في أي وقت للاستمتاع بالطعم الشهي المميز وبأقل التكاليف.

طريقة عمل الجزر المخلل في المنزل

تابعو معنا الآن السطور التالية فسوف نتعرف على طريقة عمل الجزر المخلل بشكل تفصيلي في المنزل حتى يكون مضمون من حيث المكونات، وأيضًا من حيث الجودة وبدون أي مواد حافظة للحفاظ على جميع أفراد الأسرة، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

المكونات:

  • كيلو من الجزر الطازج.
  • اربع ملاعق كبار من الملح.
  • ربع كوب من الخل.
  • ربع كيلو فلفل حار.
  • أربع حبات من الليمون المقطع.
  • ملعقة من الشطة.

طريقة التحضير والإعداد

  • في البداية يتم غسل وتنظيف الجزر بشكل جيد وجميع الخضروات الأخرى التي قد تم تجهيزها.
  • يتم بعد ذلك القيام بإحضار وعاء مناسب يضاف به كمية مناسبة من المياه في حدود لتر.
  • يضاف بعد ذلك الملك والخل والشطة والسكر داخل المياه.
  • قومى بالتقليب المستمر للخليط حتى يتم التجانس الكامل.
  • في النهاية يتم إحضار برطمان مناسب حتى يستوعب الكمية.
  • يقطع الجزر إلى أصابع أو شرائح حسب الرغبة والشكل المطلوب، ويتم إضافته داخل البرلمان.
  • ثم يقطع الليمون، ويقطع الفلفل أيضًا إلى أصابع طويلة.
  • بعد ذلك يضاف كل المكونات داخل البرلمان ويتم الخلط اليدوي بينهم.
  • ثم يتم إضافة المحلول الذي قد تم إعداده ولابد أن يكون مغطي للجزر بالكامل.
  • بعد الانتهاء يتم تغطية البرطمان جيدًا.
  • ثم يتم الاحتفاظ به لمدة أسبوع.
  • بعد ذلك يتم وضع البرطمان في الثلاجة ثم يتم تناوله في أي وقت وتقديمه على أشهى الموائد بألف هنا وشفا.
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

التقييم5.0

لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.