طريقة عمل البسكوت الاسود من أكثر ما تبحث عنه كل سيدة هو طريقة عمل البسكوت الأسود الذي يحبه الصغير والكبير فتبحث دائمًا عن طريقه حتى تتألق بها داخل منزلها البسيط ولكن بأشياء بسيطة غير مكلفة وغير مهدرة للوقت ويعد البسكوت الأسود له فوائد عديدة فهو جميع مكوناته طبيعية وتغذي الجسم كما أن صنع البسكويت داخل المنزل يجعلك تشعرين بالبهجة أنتي وأطفالك.
طريقة عمل البسكوت الاسود
تعتبر الحلويات من أكثر الأشياء المنتشرة لأنها تزودنا بالطاقة وتزود من الشعور بالسعادة فدائمًا تبحث ربات المنزل عن طريقة عمل حلوى مثل البسكوت والكيكة ولكن تكون مغذية لعائلتها وغير مكلفة نهائيًا لمعرفة طريقة عمل البسكوت الأسود كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ونصف من القرفة المطحونة.
- ملعقة ونصف من البكينج بودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- كوب كبير من السكر.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من العسل الأسود.
- نصف كوب من الماء.
- عدد بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء كبير مناسب لكمية العجن.
- ضعي الدقيق والقرفة المطحونة والملح والسكر والبيكنج بودر واخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
- قومي بإضافة الزيت إلى الخليط وافركي بيدك حتي تتجانس تمامًا ويكون بشكل حبيبات فتات الخبز.
- ضيفي العسل الأسود إلى الخليط واستمري في العجن حتى يمتزج العسل الأسود مع العجين.
- قومي بإضافة الماء تدريجيًا إلى العجين واستمري في العجن حتى تتجانس جميع المكونات وتحصلي على عجين ناعم ومتماسك يمكن تشكيله.
- يمكنك إضافة القليل من الدقيق في حالة أن كان العجين لين ولا تستطيعين تشكيلة كما أنه يمكنك إضافة القليل من الماء في حالة أن العجين صلب ولا تستطيعين تشكيلة.
- أتركي العجين لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة وقومي بتغطيته حتى تتجانس المكونات.
- افردي العجين على الطاولة بشكل مستطيل بسمك لا يزيد عن نصف سم.
- قطعي العجين باستخدام قطاعة مستديرة متوسطة إلى دوائر.
- اضغطي عليها قليلا لعمل تشكيلات أعلاه.
- أحضري صواني تصلح لإدخال الفرن وقومي بدهنها بقليل من الزيت ثم ضعي البسكويت بداخلها مع ترك مسافات متوسطة ثم ندهنه بالبيض المخفوق.
- ضعي صواني الخبز داخل الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.