طريقة عمل بسكويت البرتقال من الطرق البسيطة التي من خلاله سيكون من السهل تحضير وجبة خفيفة من البسكويت المغذي وعمل أفضل عجينة تصلح للخبز في الفرن المنزلي، ومن خلال استخدام كل المكونات الآتية سيكون من السهل على ربات البيوت عمل الوصفة بطريقة سهلة، وتعتبر وصفات البسكويت هي أفضل سناكس مميزة بطعم يختلف من عجينة لأخرى باختلاف النكهة، ومن الممكن أن تستخدم نكهة البرتقال كما سنوضح في هذه الوصفة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
من أسهل طرق عمل بسكويت البرتقال هي تلك الطريقة الحالية، والتي تعتبر طريقة بسيطة يسهل الاعتماد عليها لعمل عجينة سهلة في تشكيلها وبمكونات متوفرة في المنزل، وأهم المكونات المستخدمة في عمل بسكويت البرتقال ما يلي:
مكونات بسكويت البرتقال
من أفضل المكونات المستخدمة لعمل عجينة بسكويت البرتقال ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق.
- ربع كوب حليب.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة بشر برتقال.
- ربع كوب عصير برتقال مصفى.
- بيضة واحدة
- نصف كوب سكر.
خطوات عمل عجينة البسكويت
يمكننا عمل عجينة البسكويت من خلال استخدام كل المكونات السابقة:
- أحضري وعاء الخلط.
- ضعي الدقيق مع الملح، مع ملعقة البيكينج بودر.
- خلط كل المكونات الجافة مع بعضها.
- بعد ذلك يجب وضع المكونات السائلة من البيض والحليب والعصير، والفانيليا، مع السكر.
- التقليب والمزج الجيد للمكونات وهذا ما يساعد في عمل أفضل العجينة.
- بعد تجهيز العجينة نتركها تستريح لمدة ربع ساعة قبل أن نبدأ في التشكيل.
- قومي بفرد العجينة بشكل جيد، وتقطيعها بواسطة القطاعة المستديرة، و يمكنك تقطيعها بالسكين إلى مربعات وشرائح مستطيلة بسمك مناسب.
- بعد أن تقومي بتشكل عجينة البسكويت، سيكون من السهل نقلها إلى الصاج.
- لا بد وأن يكون الفرن مسخن مسبقًا، ومن ثم سيكون من السهل خبز البسكويت في أقل وقت ممكن.
- ثم بعد ذلك يتم ضبط حرارة الفرن على 180 درجة.
- بعد حوالي 20 دقيقة، نقوم بإخراج البسكويت من الفرن.
- بعد أن يبرد، نقوم بنقله بحرص إلى عبوة مفرود فيها ورقة زبدة، وتكون محكمة الغلق.